Fødevare- ingredienser

Hvad kan vi gøre for dig?
Henrik JT Jensen
+(45) 93 88 60 07

Udfordringer for branchen

Pulverfødevareingredienser omfatter mange forskellige pulveringredienser, som typisk anvendes i formulering af forarbejdede fødevarer. En stigende global efterspørgsel på kvalitet og sikre fødevarer giver mulighed for formulering af forarbejdede fødevarer. Pulverfødevareingredienser bruges også i konfektureprodukter. Fødevareingredienser produceres ofte på basis af forskellige kategorier af stivelse, som indeholder naturlige produkter og proteinfraktioner fra samme kategorier af naturlige planteprodukter.

Fødevareingredienser kan også omfatte en kategori af mælkebaserede ingredienser eller en kombination af disse, og fødevare- og mælkebaserede ingredienser gør det ofte muligt at producere produkter, der kræver højere priser. Desuden er smag samt emulgerende og stabiliserende ingredienser også komponenter i fødevareingredienser, som bruges til fremstilling af forarbejdede fødevarer på formel. Fælles krav til procesudstyr giver meget omkostningsbesparende løsninger, der er specialiseret til opfyldelse af specifikke proceskrav, fleksibilitet og producenternes krav til designstandarder samt forarbejdnings- og hygiejnekrav.

Kravene i fødevareingrediensindustrien omsat til krav til design og egenskaber for posefilterhus og posefiltre

  • Lave investeringer
  • Produktgenvinding og lav emission
  • Lave driftsomkostninger
  • Fleksibel og robust forarbejdning
  • Sanitær og hygiejnisk udførelse
  • CIP som ekstraudstyr
  • Kort CIP-gennemløbstid
  • Overholdelse af gældende regler
Fødevareingredienskategorie hvor Simatek posefiltre anvendes
  • Maltodextrin
  • Kartoffelstivelse og -protein
  • Sojaprotein, isolater og koncentrater
  • Aromastoffer
  • Gær
  • Gærekstrakt
  • Frugtpulver
  • Æggepulver
  • Ostepulver
  • Animalsk og vegetabilsk pulver med højt fedtindhold
  • Tomatpulver
  • Emulgatorer og stabilisatorer

Vores tilgang

Vores SimPulse-posefiltre (med og uden CIP) er rentable investeringer for kunderne. De opfylder de specifikke behov i fødevareindustrien med lave totalomkostninger. Det gør vi ved at levere en høj procesfleksibilitet, der opfylder forskellige Filter arealskrav, optimeret produktgenvinding og emissionskontrol.

Vores SimPulse 4T posefilter udnytter konventionel posepulsteknologi under højt tryk og skyller filterposerne rækkevis. SimPulse 4T posefilteret fås som alternativ til SimPulse 3C posefilteret.

Vores posefiltre til mælkepulverindustrien opfylder også de krævede standarder for hygiejnisk design, herunder den europæiske, 3-A og USDA.

Kvalitet og standarder

Læs om vores arbejde med dokumentation og opfyldelse af internationale standarder.